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Étiquettes prix · poissonnerie · gratuit, sans inscription

Étiquettes de prix pour poissonnerie à imprimer

La poissonnerie est le métier où l'étiquette est la plus réglementée : dénomination commerciale et nom scientifique, méthode de production (pêché ou élevé), zone de capture ou pays d'élevage, engin de pêche, mention « décongelé » le cas échéant, et le prix au kilo TTC. Une planche imprimée chaque matin évite les oublis.

L'outil s'ouvre pré-rempli avec les exemples ci-dessous, à modifier. PDF A4, sans compte.

Planche d'étiquettes de prix générée par l'outil, format moyen Rendu réel

Ce qui doit figurer

Les mentions à respecter en poissonnerie

  1. 1

    Dénomination commerciale et nom scientifique de l'espèce (règlement UE 1379/2013).

  2. 2

    Méthode de production : « pêché », « pêché en eaux douces » ou « élevé », et zone de capture (zone FAO, en clair pour l'Atlantique Nord-Est) ou pays d'élevage.

  3. 3

    Catégorie d'engin de pêche (chaluts, lignes et hameçons, filets…) pour les produits pêchés.

  4. 4

    Mention « décongelé » pour les produits vendus décongelés, et prix au kilo TTC lisible.

Rappel des règles générales d'information sur les prix ; en cas de doute sur un produit précis, la DGCCRF de votre département répond aux commerçants.

Exemple de planche

Huit étiquettes types, prix indicatifs

Ces produits sont chargés dans l'outil quand vous cliquez sur le bouton : changez les noms et les prix, ajoutez les vôtres, imprimez.

Saumon d'Écosse · Salmo salar

24,90 €

le kg · élevé au Royaume-Uni

Cabillaud · Gadus morhua

22,90 €

le kg · pêché Atlantique NE, Mer de Norvège · chaluts

Sole · Solea solea

39,90 €

le kg · pêchée Manche · filets

Bar de ligne · Dicentrarchus labrax

34,90 €

le kg · pêché Golfe de Gascogne · lignes et hameçons

Crevettes roses cuites · Penaeus vannamei

19,90 €

le kg · élevées en Équateur · décongelées

Moules de bouchot

6,90 €

le kg · élevées en France

Huîtres n°3

9,90 €

la douzaine · élevées en France

Sardines · Sardina pilchardus

9,90 €

le kg · pêchées Golfe de Gascogne · sennes

Vos questions

Étiquettes de prix en poissonnerie

Quelles mentions sont obligatoires sur une étiquette de poisson ?
Dénomination commerciale, nom scientifique, méthode de production (pêché ou élevé), zone de capture ou pays d'élevage, catégorie d'engin de pêche, mention « décongelé » si c'est le cas, et le prix au kilo. L'outil prévoit une ligne de mention sous le nom : mettez-y zone, méthode et engin.
Comment garder les étiquettes lisibles sur la glace ?
Papier ordinaire glissé dans des porte-étiquettes plastiques à pic, réimprimés chaque matin : l'outil génère la planche du jour en deux minutes à partir de la liste de la veille.
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